泉州市擁有豐富的別具風(fēng)格的特產(chǎn)及特色小吃。近年來，盡管泉州旅游市場不斷擴大，但旅游商品市場的發(fā)展卻一直跟不上節(jié)奏。今年，市旅游局啟動的首屆泉州市特色伴手禮暨特色小吃征選活動，打破了這種格局，為商家提供了一個集中的市場載體，助力泉州旅游商品市場發(fā)展，點亮泉州特產(chǎn)及特色小吃。

　　首屆特色伴手禮征選啟動

　　中原文化、閩越文化和海洋文化交流匯聚，形成了泉州深厚的歷史積淀和豐富的文化內(nèi)涵，締造了泉州特有的美食文化和創(chuàng)意產(chǎn)品，培育了泉州別具風(fēng)格的特產(chǎn)及特色小吃。但在旅游購物和特色餐飲市場的開發(fā)上，泉州才剛剛起步。為此，市旅游局舉辦首屆特色伴手禮暨特色小吃征選活動，開發(fā)泉州特產(chǎn)及特色小吃市場。

　　“‘食宿行游購娛’六大要素構(gòu)成了旅游業(yè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈，六要素之間相輔相成，互為補充，互為推動。但是泉州的‘食’要素開展不平衡。”市旅游局有關(guān)負責(zé)人說，憑著泉州人的技藝傳承和購買力，泉州的特產(chǎn)及特色小吃能養(yǎng)活一批商家。但是多年來，泉州的特色小吃，無論是生產(chǎn)商家還是銷售終端，都很分散，體量很小，在對市場前景不了解、沒有明確推廣載體的情況下，很少有人愿意去做包裝和推廣的投資。

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