又是一年春茶香。安溪，這片孕育著千年茶文化的熱土，再次迎來了盛大的節(jié)日。4月19日，正值谷雨時節(jié)，2024安溪開茶節(jié)暨安溪縣茶莊園文化旅游節(jié)在安溪縣虎邱鎮(zhèn)高建發(fā)茶莊園隆重開幕。本次活動以“茶界雙世遺 中國百茶都”為主題，以一場別開生面的茶文化盛宴，向世界展示了安溪茶產(chǎn)業(yè)的新活力、新面貌和新成效。

“開茶咯!”安溪沉睡一冬的青翠茶山，正等待著這一聲聲來自春天的嘹亮喊聲。安溪以極具儀式感的敬茶儀式和喊山開茶，開啟2024年安溪鐵觀音春茶的采摘，向與會嘉賓和全球茶友展示了安溪鐵觀音的獨特韻味，用一杯原產(chǎn)地、原生態(tài)、最地道、最健康的好茶敬奉世界愛茶人。

敬茶祖、祈茶福是安溪的傳統(tǒng)民俗，承載著對自然的敬畏、對土地的深情厚愛。一杯清茶敬天敬地敬茶祖，祈愿一年好豐景。“喊山開茶”寄托著安溪茶農(nóng)和茶企對自然和諧共生的美好愿景，也是對安溪鐵觀音茶文化的一種傳承，通過喊山開茶，祈求風調(diào)雨順、豐產(chǎn)豐收、興旺發(fā)達，更是一份對未來的美好祈愿和對匠心精神的堅守。

“此次開茶節(jié)、茶莊園文化旅游節(jié)聯(lián)袂演繹，綠水青山與名優(yōu)茶品交相輝映、共守安康，傳統(tǒng)茶俗茶禮與新質(zhì)生產(chǎn)力碰撞融合、大放異彩!”安溪縣人民政府縣長劉永強表示，世界文化遺產(chǎn)與百茶大產(chǎn)業(yè)同頻共振、擘畫藍圖，必將推動安溪茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快打造中國茶葉集散加工中心和中國茶葉大觀園，成為全國“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展縣域標桿。

中國工程院院士、湖南師范大學黨委副書記、校長劉仲華通過視頻表示，此次2024安溪開茶節(jié)以“茶界雙世遺 中國百茶都”為主題，必將更好地為我們展現(xiàn)安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，帶動茶業(yè)工業(yè)化、數(shù)字化、智能化的大幅升級，為我國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能，助力中國茶走向世界、享譽全球。

中國茶葉流通協(xié)會會長王慶為活動發(fā)來祝賀視頻并表示，以此次開茶節(jié)為契機，安溪立足全面展現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)“大產(chǎn)業(yè)”“大體系”“大市場”“大生態(tài)”發(fā)展新藍圖，必將更好發(fā)揮“百茶貿(mào)易之都”帶動輻射作用，引領茶產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈價值鏈延伸，促進茶業(yè)品牌化、規(guī)?；F(xiàn)代化發(fā)展。

海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長楊志英認為，安溪把兩大世界級茶文化遺產(chǎn)保護開發(fā)成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展、科技賦能、品牌升級、市場開拓的強有力支撐，有力推動“中國茶都”成為“百茶之都”，推動“國茶品牌”成為“國際品牌”，揚帆出海，香飄世界。

除了“敬茶祈福、喊山開茶”的開茶節(jié)，還啟動了2024安溪鐵觀音春茶季系列活動暨安溪縣茶莊園文化旅游節(jié)，舉行《福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)》贈書儀式、全國首條5G烏龍茶智能全自動生產(chǎn)線上線儀式、2023年茶葉氣候品質(zhì)認證授牌儀式等一系列活動，全面展示了安溪茶文化的深厚底蘊和創(chuàng)新成果。

2024安溪開茶節(jié)在安溪縣虎邱鎮(zhèn)舉辦，虎邱鎮(zhèn)是傳統(tǒng)老茶區(qū)，也是安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)核心區(qū)之一?；顒赢斕?，虎邱鎮(zhèn)高建發(fā)茶莊園內(nèi)人頭攢動，茶香四溢。以山水茶園為背景的主會場和多個線上分會場，不僅呈現(xiàn)了春茶開采、制作、加工的盛大場景，更通過文化表演等形式，讓現(xiàn)場觀眾沉浸于濃厚的茶文化氛圍之中。嘉賓們還現(xiàn)場參觀了茶文旅市集，品嘗了特色美食、茶飲品，欣賞了精美的茶禮和安溪文創(chuàng)農(nóng)特產(chǎn)品，深入體驗了安溪茶文化的魅力。

現(xiàn)場進行了網(wǎng)絡達人看安溪·媒體采風探訪團出發(fā)儀式，30名知名網(wǎng)絡達人及媒體記者組成采風探訪團，相聚安溪虎邱，用生花妙筆、多彩鏡頭、獨特視角，記錄茶鄉(xiāng)美景，講述春茶故事，傳播安溪聲音。

隨著開茶節(jié)的舉辦，安溪還在全國開展了“安溪鐵觀音百城千店春茶免費品鑒活動”，邀請國內(nèi)各大城市知名安溪茶企茶店共同參與，讓更多人能夠品嘗到安溪新茶鐵觀音的醇香。

2024安溪開茶節(jié)活動也在社交網(wǎng)絡上引起熱議，#到安溪吃茶去#、#安溪開茶節(jié)#話題登上微博熱搜，同時在抖音、視頻號等網(wǎng)絡平臺掀起熱潮，安溪用一場開茶節(jié)，向全國、全世界愛茶人發(fā)出邀請：到安溪吃茶去!

據(jù)悉，安溪鐵觀音品牌價值1432.44億元，連續(xù)八年位居區(qū)域公共品牌價值第一位，已成為中國茶葉第一品牌。2023年，安溪全縣茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值362億，網(wǎng)上銷售額突破100億，成為中國百茶貿(mào)易之都。開茶節(jié)全面展示了安溪茶產(chǎn)業(yè)從“一片葉”到“全茶鏈”“百茶都”的時代新篇章，為安溪茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展強勢賦能。

從2019年開始，安溪開茶節(jié)已經(jīng)成為每年第一片鐵觀音芽葉，采下之前不可或缺的IP活動，也是茶農(nóng)、茶人們祈愿一年好收成的重要儀式。

安溪開茶節(jié)不僅是一場茶文化的盛會，更是一次推動安溪茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的契機。在新的起點上，安溪貫徹落實習近平總書記“三茶”統(tǒng)籌及對安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要指示精神，按照“穩(wěn)一產(chǎn)、強二產(chǎn)、優(yōu)三產(chǎn)”和“大產(chǎn)業(yè)”“大體系”“大市場”“大生態(tài)”的發(fā)展戰(zhàn)略，不斷提升茶文化影響力、茶產(chǎn)業(yè)競爭力和茶科技支撐力，擘畫發(fā)展新藍圖，打造中國茶葉集散加工中心和中國茶葉大觀園。

責任編輯：蘇慧敏