兩岸紅磚文化與保存
發(fā)布時(shí)間：2013-05-22 來源：閻亞寧
三、臺(tái)灣的移民與建筑特質(zhì)
(一)移民的背景
臺(tái)灣的開發(fā)，是中國大陸沿海經(jīng)營的延伸，屬境內(nèi)的遷徙。明代雖實(shí)行海禁政策，但不曾禁絕大陸濱海居民的捕魚活動(dòng)，臺(tái)灣與大陸之間的交流亦不曾間斷。明中葉，臺(tái)灣海峽的魚場已拓展至臺(tái)灣沿海一帶，并與當(dāng)時(shí)的原住民建立“漢番交易”，其中雖有少數(shù)漢人居留臺(tái)灣，惟人數(shù)不多，真正奠定漢人移民臺(tái)灣的基礎(chǔ)，則是在鄭成功驅(qū)逐荷蘭人之后(清順治十八年，1661年)。
康熙二十二年(1683年)清廷將臺(tái)灣收回版圖，隔年即頒布渡海禁令，雍正十年(1732年)始允許移民攜眷至臺(tái)灣開墾，直至乾隆二十五年(1760年)才逐步取消渡海限制。至此以后，漢人移民日益增多，許多聚落逐漸發(fā)展為城市，故宅第、寺廟、衙署等需求日增，提供了大量的建筑機(jī)會(huì)。
部分從大陸遠(yuǎn)聘而來的匠師，被尊稱為“唐山師傅”。匠師們來臺(tái)執(zhí)業(yè)，其中不乏落籍本地繼續(xù)在臺(tái)工作者，并在工作同時(shí)傳徒授藝，從游走型的匠師，轉(zhuǎn)化為在地型匠師。這些匠師在臺(tái)執(zhí)業(yè)、授徒，逐漸發(fā)展出各自的風(fēng)格，因而造成各地方的建筑特色。
日據(jù)時(shí)期前后，臺(tái)灣與大陸經(jīng)常有人口與文化交流，但在日據(jù)半世紀(jì)間，因?yàn)槿杖藝?yán)格管制臺(tái)灣與大陸間的交流，在臺(tái)灣的中國人成為“封閉性人口”。[8]
在臺(tái)灣與中國文化斷絕的半世紀(jì)間，原籍大陸的在臺(tái)執(zhí)業(yè)匠師逐漸與在地的融合，同時(shí)衍化出各自特色的風(fēng)格。
(二)1895年以前的移民與紅磚建筑分布
1626年荷蘭人占領(lǐng)臺(tái)灣一部分，并留下若干以紅磚為主的遺存和構(gòu)造特征，[9]這些遺存和荷蘭東印度公司在印尼雅加達(dá)本部的形式并沒有太多差別。
受移入時(shí)間和臺(tái)灣地形的影響，明末葉至清代在臺(tái)的移民，在第一次移入特別是后續(xù)的在臺(tái)內(nèi)部遷移上，普遍和原鄉(xiāng)血緣、地緣的關(guān)系極為密切。這種現(xiàn)象在非城市的鄉(xiāng)間聚落更為明顯。
按清代至日據(jù)間臺(tái)灣地區(qū)的移民，多為漳泉二邑為主，亦即以原鄉(xiāng)為紅磚建筑為主的移民，在臺(tái)灣屬主要人口。他們無論是以互助合建或是延聘原鄉(xiāng)工匠興建的建筑，都以紅磚為主要建材，自是十分合理，在第二三代之后，不同原籍的移民相互影響，明顯的紅磚建筑居于優(yōu)勢，也與現(xiàn)況遺存相符。部分原籍漳州山區(qū)和廣東的移民(客家)在臺(tái)灣建筑之處，也會(huì)自然的反應(yīng)原鄉(xiāng)特質(zhì)，采青磚、青瓦，但目前留存較少，只有在漳邑移民較密集的南投、宜蘭，以及客家地區(qū)(東勢、美濃)可以見到少數(shù)青磚建筑遺構(gòu)。此外，在這段時(shí)間有部分傳教士、洋商或五口通商后興建的洋式紅磚建筑，基本上都采用傳統(tǒng)倒焰式窯磚，或直接由閩南進(jìn)口紅磚作為建材。
(三)日據(jù)時(shí)期的紅磚建筑
日人在1895年至1945年間侵占臺(tái)灣，引入了相當(dāng)多的“現(xiàn)代科技”，其中包括以“連續(xù)窯”燒制紅磚的技術(shù)。日據(jù)期間前半期，臺(tái)灣的紅磚建筑，傳統(tǒng)和新式的窯燒紅磚皆有采用;中期以后，基本上已是新式連續(xù)窯的產(chǎn)品，雖仍是“紅磚”，但本質(zhì)上的尺寸、質(zhì)感、砌法已與傳統(tǒng)閩南式相去甚多。
(四)討論
臺(tái)灣早期仍有數(shù)個(gè)傳統(tǒng)燒窯的地區(qū)，如臺(tái)南六甲、竹山、埔里等，[10]但因現(xiàn)代化制磚的沖擊及建筑技術(shù)的轉(zhuǎn)變，目前僅于臺(tái)南的六甲與高雄的大樹仍存二處傳統(tǒng)的文化窯形式的磚廠，以及彰化花壇地區(qū)的八卦窯磚廠，主要即是提供臺(tái)灣古跡修復(fù)所需的制品。
四、閩南紅磚的保存議題
紅磚在結(jié)構(gòu)上，以承重墻為主，多采硬山擱檁或加上四點(diǎn)金等木構(gòu)架，形成建筑的結(jié)構(gòu)主體，此外并與閩南特殊的石、木、彩繪等剪黏等，形成極具特色的地域風(fēng)格建筑。這些建筑以傳統(tǒng)的民宅、寺廟、亭、榭等類型出現(xiàn)，頗多在19世紀(jì)末至20世紀(jì)初的近代建筑中大量使用。這些豐富的依存，是各界普遍重視的文化資產(chǎn)，并已成為極受重視的保護(hù)對(duì)象。另一方面，受閩南地區(qū)特別是臺(tái)灣的特殊環(huán)境影響，這些紅磚建筑的保存也面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。
(一)自然因素
臺(tái)灣位處亞熱帶，高溫、潮濕、多雨的氣候原已是不利保存的環(huán)境，復(fù)以臺(tái)風(fēng)和地震的影響，更加重保存的難度。另一方面因著環(huán)境而生的各種生物、微生物加速劣化，極大地危及古建筑的保存工作。
(二)社會(huì)因素
隨著社會(huì)的快速發(fā)展，臺(tái)灣地區(qū)大量的傳統(tǒng)建筑在“現(xiàn)代化”的壓力下，急速地被移除消失，其數(shù)量和經(jīng)濟(jì)成長曲線幾乎成為正比關(guān)系;今年在都市更新政策的影響，為保存帶來更大的危機(jī)。此點(diǎn)，在中國大陸的都市地區(qū)以及鄉(xiāng)間受“新農(nóng)村政策”的影響下，也都有類似的情況。
(三)文化內(nèi)涵
中華文化，是支撐傳統(tǒng)建筑存在延續(xù)的重要力量，臺(tái)灣地區(qū)保存雖然較為穩(wěn)定，但在21世紀(jì)資訊快速流通與國際化的沖擊下，傳統(tǒng)的價(jià)值觀和社會(huì)結(jié)構(gòu)的維系，持續(xù)的受到挑戰(zhàn)。大陸今年也在不斷地修整既往的斷層，保存各類“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的努力，也加深了物質(zhì)遺產(chǎn)保存的力度。
(四)傳統(tǒng)工藝與保存科技
保存工作和傳統(tǒng)工藝，基本上是互為表里相互為用的關(guān)系;保存科技，則是保存的另一項(xiàng)重要且必要的手段。兩岸明顯地同時(shí)面臨傳統(tǒng)工藝瀕臨斷層的危機(jī)，并都開始采取各種記錄、保存、傳承等行動(dòng)。保存科技部分，大陸方面在體系規(guī)劃的完整性與執(zhí)行力度的延續(xù)性都擁有良好的成效。臺(tái)灣方面在部分特殊專項(xiàng)上(木料保存修復(fù)、生物微生物防治、數(shù)位化技術(shù)等)，掌握了重要關(guān)鍵技術(shù)，并有良好的成果。
五、結(jié)論
紅磚建筑，雖然只是一項(xiàng)地域性的形式，但其出現(xiàn)、發(fā)展經(jīng)衍化并延伸，在文化現(xiàn)象上卻是相當(dāng)完整且深具意義的。研究紅磚文化的課題，是中國建筑與東方建筑體系中的重要環(huán)節(jié)，保存紅磚建筑，除了有形的外觀形體，各項(xiàng)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的支撐也是不可或缺的。更重要的是傳統(tǒng)文化的影響力，將可以藉著保存，有效地延續(xù)并得到新的生命力。
(作者系[臺(tái)北]中國科技大學(xué)建筑系副教授，文化資產(chǎn)研究中心主任)
注釋：
[1]郭湖生：《我們?yōu)槭裁匆芯繓|方建筑》—《東方建筑前言》，建筑師(47)，1992年8月。
[2]郭湖生教授在前文中說明，一般對(duì)“東方”的界定，大抵是地中海以東，包括了亞洲和一部分的北非，然而郭教授對(duì)中國文化互動(dòng)的東方建筑研究范圍，則是“中國以外和中國毗鄰或接壤的地區(qū)”，以分為東北亞、東南亞、南亞以及中亞為主。
[3]華南理工大學(xué)和中國民居學(xué)會(huì)在陸元鼎教授領(lǐng)導(dǎo)下，以民系和民居研究的觀點(diǎn)，研究中國民居建筑長達(dá)二十余年，并獲得豐富的成果。東南大學(xué)朱光亞教授在“國家自然科學(xué)基金”的支持下，長期研究中國建筑的譜系，為開展研究奠定厚實(shí)的基礎(chǔ)。
[4]按陳正祥教授引1926年日人在臺(tái)所做的臺(tái)人原籍調(diào)查，福建移民占總數(shù)的83.1%，其中有44.8%來自泉州，35.1%來自漳州。《中國文化地理》，木鐸出版社，1985年。
[5]青磚，亦稱為黑磚、灰磚等，本文以青磚統(tǒng)稱之。
[6]個(gè)人于1988年首赴閩南地區(qū)考察，即對(duì)紅磚建筑分布提出質(zhì)疑，并就后續(xù)多項(xiàng)考察所得，于1989年提出前述觀點(diǎn)以及外來影響的假設(shè)。見閻亞寧：《古跡磚石構(gòu)材制作與應(yīng)用之調(diào)查研究》，1989年11月。
[7]曹春平教授在《閩南建筑》一書中引文獻(xiàn)指出，隋唐古墓及宋代水井中已使用紅磚，泉州文廟在1924年修建時(shí)，發(fā)現(xiàn)印有“政和三年”(1113年)的紅磚瓦，以及明代漳泉建筑用紅磚的記載。見曹春平等，《閩南建筑》，福建人民出版社，2008年8月。
[8]陳紹馨：《臺(tái)灣的人口變遷與社會(huì)變遷》，連經(jīng)出版社，1979年，第6頁。
[9]這些遺存如紅磚以及類似壁鎖在臺(tái)灣稱鐵家刀，鐵剪刀的鐵件(Anchor)。
[10]陳信雄：《磚瓦之美》，六甲鄉(xiāng)公所，1997年，第53～55頁。
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